My Secret Diary: Cosa Bolle Nel Pentolone?

La streghetta Ilaria vi ha consigliato la ricetta della mela stregata io invece per questo Halloween vi consiglio i fantasmini di marshmallow sono una delizzia per i bambini e per chi adora queste caramelle gommose *_* eccovi la ricetta per realizzarli

Ingredienti

- 3 fogli di colla di pesce

- 3 uova

- 180 gr di zucchero

- 50 ml di acqua

- un pizzico di sale

- 70 gr di cioccolato fondente

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Ed ecco un nuovo speciale per la notte di Halloween e quale modo migliore di aspettare questo giorno se non preparando un dolce classico di questa festa: le mele caramellate stregate.

Le mele caramellate stregate sono una tra le più classiche ricette di Halloween: immancabili se avete deciso di vestirvi da strega.

Renderanno il vostro party di Halloween davvero perfetto.

Il trucco per rendere le mele caramellate ancora più stregate? Invece degli stecchi dei ghiaccioli usate dei bastoncini di liquirizia!

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Buongiorno entucci, anche se Halloween è finito possiamo sempre gustarci questo delizioso e facile timballo. Lascerete di stucco i vostri commensali, che penseranno abbiate preparato un piatto sfizioso e complicato, ma nulla di più semplice, fidatevi! Se ci sono riuscita io che in cucina non sono il massimo ^_^

Ingredienti:

- 3 salsicce;

- 1 cipolla;

- 250 gr di zucca;

- sale e pepe;

- olio;

- 1 bicchiere di brodo;

- 200 gr di salsa di pomodoro;

- 250 gr di rigatoni (tortiglioni);

- 2 fogli di basta brisé;

- un tuorlo d'uovo (il rosso);

Preparazione

Tagliare la cipolla e farla soffriggere con un po' d'olio. Nel frattempo tagliare la zucca a pezzetti e aggiungerla al soffritto.
Aggiungere la salsiccia spelata e fatta a pezzetti. Sfumare con il pomodoro e il brodo. Aggiungere sale e pepe a piacere e lasciar cuocere. Cuocere al dente i rigatoni, scolarli e aggiungerli al sughetto. Stendete un foglio di pasta brisé su di una tortiera, riempire con la pasta e stendere l'altro foglio sopra, pizzicando i bordi in modo che si chiudano. Bucare il sopra e spennellare con il tuorlo. Cuocere in forno a 180° circa per 30 minuti. Vualà, il vostro timballo è pronto!!! Buon appetito!!!

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Buongiorno entucci cari. Oggi vi darò la ricetta per un dolce davvero squisito e di facile preparazione. Con questa ricetta scoprirete un modo "dolce" di fare il riso
^_^

Ingredienti

3/4 dl di latte;

7 cucchiai di riso;

5 cucchiai di zucchero;

50 g di burro;

1 bustina di vaniglina;

frutta sciroppata a piacere;

panna montata;

banane.

Preparazione

Cuocere il riso nel latte condito con lo zucchero finché ha assorbito il liquido. Unire il burro e, quando è tiepido, la frutta tagliata a dadini e la vaniglia.

Mischiare bene e distribuire in coppe tenendole al fresco fino al momento di servirle. Decorarle con la panna montata e le banane.

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Buongiorno entucci ^_^ Oggi vi voglio dare una ricetta fresca e davvero veloce da preparare perché con questo caldo si sa, abbiamo poca voglia di cucinare e le cose fresche vanno per la maggiore. I bocconcini freschi di fata vi faranno fare un figurone sia in famiglia che a una cena con gli amici. Potrete servirli come antipasto oppure come aperitivo.

Ingredienti:

250 g di robiola;

erba cipollina;

sedano tritato;

panna liquida;

sale;

paprica (facoltativa).

Preparazione

Lavorare una robiola con un cucchiaio di legno, aggiungendo qualche cucchiaio di panna se fosse necessario. Salare e unire il sedano e l'erba cipollina tritati. Formare delle palline con il composto, passarle nella paprica e tenerle al fresco fino al momento di servirle.

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Bene entucci oggi voglio proporvi questa ricetta, si tratta della pagnotta squisita della strega golosa

Ingredienti:

500gr di farina (macinata nel mulino delle stelle)
70gr di burro (dalla mucca Carolina)
30gr di zucchero nero(di canna brasiliana)
3 uova intere (dal pollaio di Diana)
1 tuorlo (di uovo di passero)
10ml di latte (dalle capre dei ciclopi)
Prosciutto, salame e mortadella a cubetti (dalla cantina di Re Salomone)

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Caro Diario oggi insieme alla mia mamma ci siamo messe a fare dei dolcetti per queste feste ^_^ mamma si è inventata la ricetta di una specie di muffin alle mandorle e devo dire che sono ottimi e da provare, in piu abbiamo preparato le Cartuccie Napoletane è guarda un pò cosa ne e uscito hihi

ecco la ricetta per i muffin alla Rina ^_^

Ingredienti

100g di margarina a temperatura ambiente

200g di zucchero

300g di farina

60g di farina di mandorle

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

3 uova

essenza alle mandorle

Preparazione

Lavorare lo zucchero con il burro, aggiungere le uova ed amalgamare il tutto, aggiungere a cucchiaiate la farina miscelata precedentemente il lievito, la vanillina e l'essenza di mandorleuna volta pronto l'impasto versorlo a cuchiaiate nei pirottini ed infornare per 10 -15 minuti a 180°

Abbiamo preparato dolci per un esercito hihihih le cartucce napoletane essendo la prima volte che le facciamo devo dire che sembrano quelle che vendono in pasticceria KE BUONEEEEEEEEEEEE *_*

Per Le Cartucce Napoletane invece servono
Ingredienti:

400g di farina

400g di zucchero

4 o 5 uova a secondo della grandezza

250g di burro a temperatura ambiente

2 bustine di vanillina

mezza bustina di lievito

buccia di limone grattugiato

una o 2 fialette di rum

Preparazione:

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova intere e amalgamare il tutto, a poco a poco aggiungere la farina le 2 bustine di vanillina, il lievito e l'essenza al rum quando il composto risultera ben amalgamato inserire il preparato in una sacca a posh e riempiere gli appositi stampini. Infornare a 180° per 15 minuti fino a quando la superfice dei pasticcini non risulta dorata.