Buongiorno entucci ^_^ Oggi vi voglio dare una ricetta fresca e davvero veloce da preparare perché con questo caldo si sa, abbiamo poca voglia di cucinare e le cose fresche vanno per la maggiore. I bocconcini freschi di fata vi faranno fare un figurone sia in famiglia che a una cena con gli amici. Potrete servirli come antipasto oppure come aperitivo.

Ingredienti:

250 g di robiola;

erba cipollina;

sedano tritato;

panna liquida;

sale;

paprica (facoltativa).

Preparazione

Lavorare una robiola con un cucchiaio di legno, aggiungendo qualche cucchiaio di panna se fosse necessario. Salare e unire il sedano e l'erba cipollina tritati. Formare delle palline con il composto, passarle nella paprica e tenerle al fresco fino al momento di servirle.